Для получателей услуг отделения дневного пребывания в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» диетическая сестра Екатерина Подколзина провела...

Для получателей услуг отделения дневного пребывания в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» диетическая сестра Екатерина Подколзина провела лекционное занятие «Особенности и принципы рационального питания пожилых людей».

Питание играет ключевую роль в поддержании здоровья, функциональных возможностей и уровня жизни пожилых людей. Качественная и питательная еда повышает активность и ускоряет восстановление после заболевания. Рацион должен быть вкусным, разнообразным и богатым белком для поддержания мышечной силы.
Необходимо обогащать ежедневное питание независимо от возраста. С годами тело и образ жизни меняются, потребление энергии снижается, высокое количество калорий больше не нужно. При этом питательные вещества должны поступать в необходимом размере. Требуется больше белка, меньше углеводов и калорий.
Поскольку у пожилых людей может быть плохой аппетит, поддержание качественного рациона становится еще важнее. Разнообразие и сбалансированность питания обеспечивают полезные продукты.

Для поддержания здоровья, тонуса и активности диетологи рекомендуют употреблять продукты, насыщенные питательными веществами с минимумом калорий:
• фрукты и овощи;
• цельнозерновые продукты (овсянка, цельнозерновой хлеб и коричневый рис);
• обезжиренное или нежирное молоко, сыр, соевое или рисовое молоко;
• морепродукты, постное мясо, птица и яйца;
• бобовые.

#КЦСОН_ГГО #Продолжительная_и_активная_жизнь