Государственная поддержка в виде социального контракта помогла жительнице Губкина Юлии Батмановой воплотить в жизнь свою мечту: делать на заказ вкусные десерты и...
09:48
20.08.2025
Государственная поддержка в виде социального контракта помогла жительнице Губкина Юлии Батмановой воплотить в жизнь свою мечту: делать на заказ вкусные десерты и радовать своих земляков
Юлия с малых лет любила готовить. Любовь к выпечке ей привили мама и бабушка. О её таланте создавать вкусные десерты знают многочисленные друзья и знакомые.
Многие давно просили её начать готовить десерты на заказ, но она долго не решалась. Услышала информацию от знакомых о том, что можно получить государственную поддержку в управлении социальной политики на ведение деятельности в рамках социального контракта.
После общения со специалистом всё закрутилось: составила бизнес-план и в январе защитила его, а затем получила государственную поддержку в размере 350 тысяч рублей. На эти средства кондитер приобрела основное профессиональное оборудование: духовой шкаф, планетарный миксер, холодильник для хранения десертов с быстрым охлаждением, пароочиститель, микроволновую печь, а также формочки, посуду, кухонный инвентарь, кухонный стол.
Женщина признаётся, что господдержка помогла осуществить мечту, ведь из семейного бюджета выделить финансы для покупки всего необходимого для неё было просто нереально.
«С радостью закупала технику и кондитерский инвентарь. Столько мечтала об этом, но не могла себе позволить, а теперь благодаря государству моя мечта сбылась. Даже не думала, что будет сразу столько желающих попробовать мои десерты. Активизировались все мои знакомые, начали обращаться с заказами. Положительный отклик на мою выпечку вдохновляет. Хочется совершенствовать своё мастерство и дарить людям приятные эмоции», – делится Юлия Сергеевна.
В её арсенале множество рецептов различных тортов, бисквитных рулетов с компоте и пралине, трубочек, орешков, трайфлов и пирожных. В десертах минимальное количество сахара, а ягоды и фрукты со своего огорода придают оригинальный натуральный и нежный вкус. Ещё у хозяйки отменно получаются пасхальные куличи. Фермерские и домашние продукты, которые Юлия старается использовать при приготовлении, делают выпечку особенно вкусной.
«Готовлю всегда с хорошим настроением, ведь занимаюсь тем, что мне нравится. А с чувством радости в душе всегда всё получается», – говорит она.
