Друзья, сегодня еще одна история успешного социального контракта
09:48
25.08.2025
Друзья, сегодня еще одна история успешного социального контракта. Маргарита Малыхина эффективно сотрудничает с несколькими кофейнями и выполняет частные кондитерские заказы.
Всё началось, когда на годовщину своего сына Маргарита захотела заказать торт, но не удалось договориться с кондитером. И тогда она решила испечь его сама. Нашла рецепт в интернете, купила необходимые ингредиенты и испекла… двухъярусный торт. На изготовление этого шедевра ушло 6,5 часов.
«С тех пор я в этой профессии», – с улыбкой говорит Маргарита.
Торт очень понравился родственникам и друзьям, это вдохновило нашу героиню, захотелось попробовать новые рецепты. Решила обучаться, чтобы досконально познать кондитерское искусство, много изучала самостоятельно. Записалась на кулинарный мастер-класс.
С большим удовольствием угощала своими десертами знакомых: торты, конфеты, зефиры, кексы, печенья от Марго для многих были долгожданным презентом. Она признаётся, что через еду выражает свою любовь.
В 2021 году она впервые узнала о том, что существует государственная поддержка в рамках социального контракта. Оформив самозанятость, составила бизнес-план и обратилась в управление социальной политики. На выделенные средства она приобрела профессиональную кухонную машину, кольца для выпечки, формы, различные кондитерские приспособления. Сегодня она выпекает до двух тысяч макарон в месяц.
«Счастлива заниматься любимым делом. Когда делаю десерты и вижу, что они нравятся людям, чувствую себя нужным человеком. Рада, что дарю людям улыбки и хорошее настроение», – говорит кулинарный мастер.
Губкинский кондитер постоянно развивается, учится новому. Она участвовала в губернаторском проекте «Новые возможности», был опыт работы в четырёхзвёздочном ресторане кондитером, затем взяла небольшую паузу. В этом году её бизнес вышел на новый уровень развития. «Поняла, что переполнена знаниями и хочу ими делиться», – говорит она.
В управлении социальной политики узнала, что можно заключить второй социальный контракт. Маргарита Малыхина загорелась: у неё есть большое желание обучать тому, чем сама владеет в совершенстве. Она разработала новый бизнес-план и защитила его. В рамках перечисленной суммы она уже обновила рабочую технику и разработала онлайн-курс по изготовлению макарон, а также получает профильное образование.
Маргарита мечтает о своей кондитерской, чтобы воплотить в ней всё многообразие известных ей десертов
