| Валюта | Дата | знач. | изм. | |
|---|---|---|---|---|
| ▲ | USD | 01.08 | 79.86 | 0.5 |
| ▲ | EUR | 01.08 | 90.88 | 0.67 |
Уважаемая редакция! Направляем на конкурс рецепты от нашего коллектива. Все проверено на себе, все вкусно. Желаем читателям приятного аппетита!
Баклажаны ленивые
Нарезаем кусочками баклажаны, болгарский перец, лук полукольцами, помидоры дольками. Добавляем подсолнечное масло и соль по вкусу. Ставим на огонь. С момента закипания варим 30 минут. Разложить по банкам, закатать. Все!
Синенькие, как грибы
1кг синеньких порезать кусочками, перемешать с шестью яйцами и оставить на 40 минут. Обжарить нарезанные кусочками 3 луковицы, 3 штуки болгарского перца. Все сложить в казан, добавить 2 ст. ложки грибного «ролтона» или 2 грибных кубика, 150 г майонеза, всыпать синенькие и тушить 10-15 минут. Остудить. На стол подавать холодным. Вкусно!
Салат лентяйки
На дно литровой банки закладываем 1 ст. ложку сахара, по одной чайной ложке соли и лимонной кислоты, 5-6 горошин черного перца, 1 лавровый лист, 2-3 горошины душистого перца. В банку режем слоями огурцы и помидоры. Важно, чтобы огурцы были сверху и снизу. Заливаем холодной водой и стерилизуем 15 минут с момента закипания. Зимой открываем, сливаем жидкость, добавляем лук и растительное масло.
Салат «Крымский»
Перекрутить через мясорубку 1 стакан чеснока и 5 штук болгарского перца. 1 столовую ложку этой смеси поместить на дно литровой стерилизованной банки, добавить 1 ст. ложку сахара, 1 десертную – соли, 1 ст. ложку уксуса. Зеленые и бурые помидоры режем на 4-5 частей до «плечиков» банки. Заливаем водой, стерилизуем 20 минут с момента закипания.
Коллектив Дома культуры п. Казацкая Степь