ПУТЕШЕСТВИЕ ВО ВТОРОЙ КРЫМ

Далеко не все белгородцы, а уж тем более жители России могут похвастать тем, что бывали в Короче. Гораздо больше тех, кто, проезжая по трассе Белгород – Горшечное, любовался скульптурно-декоративной композицией «Яблоко» (большим зеленым яблоневым листом, украшенным поблескивающими на солнце плодами). Это визитная карточка муниципального образования, символ жизни, плодородия и возрождения, потому что с давних времен славятся эти места дарами садов. Очаровывают своей ухоженностью и тихие улицы районного центра, на которых соседствуют старинные здания и современные объекты, окруженные пышными клумбами. Такой предстала Короча перед участниками пресс-тура – главными редакторами районных и городских газет всех муниципальных образований Белгородчины. Он был организован департаментом внутренней и кадровой политики области.

Экономику этого района определяют обрабатывающие и сельскохозяйственные предприятия. По информации, представленной сельхозуправлением, 87 тыс. гектаров пашни обрабатывают 21 сельхозпредприятие и 73 крестьянских (фермерских) хозяйств. Здесь ведут производственную деятельность четыре холдинга – «Мираторг», «Зеленая долина», «Русагро» и «Мясные фермы – Искра». Основная задача, стоящая перед крупными сельхозтоваропроизводителями – обеспечить собственными кормами животноводство. В структуре посевных площадей – традиционные для нашего региона культуры. Однако имеются и отличия. Например, здесь значительную площадь занимают посевы тритикале, с каждым годом расширяются площади под посевами сои, в то же время сокращаются посевы гороха (местные специалисты считают эту культуру менее выгодной).

Большие надежды в Корочанском районе связывают со сдачей в эксплуатацию комплекса по производству молока почти на 4 тыс. голов – это детище «Зеленой долины». Таким образом, почти удвоится численность дойного стада района.

Особое внимание уделяется биологизации земледелия. Одним из тех, кто считает, что мы должны вернуть земле-кормилице ее природные качества, является директор ООО «Мясные фермы – Искра» М.В. Сергеев – увлеченный идеей человек, готовый рисковать ради ее воплощения, интересный собеседник.

– У нас уникальное хозяйство, в котором проповедуются две идеологии, которые не могут существовать друг без друга. В России такого пока больше нет, – так анонсировал он дело, которым занимается со своей командой с 2012 года.

На протяжении веков, с тех пор, как человек интенсивно занимается земледелием, почве наносился только вред. Достаточно сказать, что с момента, когда в 19 веке российское крестьянство было освобождено от кабалы, содержание гумуса снизилось с 11 до 4 процентов. Если темпы деградации будут такими же, очень скоро самая полезная составляющая почвы приблизится к нулевой отметке с соответствующими последствиями. Губернатор Е.С. Савченко поручил остановить этот процесс, и фактически в центральной части региона началась реализация пилотного проекта.

Как говорит М.В. Сергеев, на протяжении трех лет 14 тысяч гектаров пашни предприятия «Мясные фермы – Искра» не знают плуга – постоянно, из-за использования технологии ноу-тилл, образуется «рубашка», покрывающая землю, богатая микрофауной и микрофлорой.

– Технология простая, для нее нужна только специальная техника, которую мы закупили, – рассказывает Михаил Викторович. – Перед нами не стоит сегодня задача получать большие урожаи любой ценой – нам нужно «накормить» микроорганизмы, чтобы они размножались. С поля мы вывозим только зерно, оставляя все пожнивные остатки.

Потребителями этого зерна являются 1 тысяча голов крупного рогатого скота французской мясной породы (два года назад сюда завезли 300 животных, планируется довести поголовье до 6 тысяч). Стадо круглогодично находится на пастбище, засеянном для него разнотравьем. Здесь телята появляются на свет, закаляясь в морозную, ветряную, дождливую погоду – в естественных условиях вскармливаются молоком матери до веса в 300 кг, а потом переводятся на зерно. Никаких помещений для поголовья не предусмотрено. Директор сообщил, что отел планируют специально на январь – рожденный в этот месяц молодняк особенно крепок.

По такой цепочке на предприятии уже начали получать мраморную телятину, которую М.В. Сергеев называет лекарственным мясом. Именно в таких условиях можно получить по-настоящему экологически чистый продукт. Кроме того, это мясо требует минимальной термообработки, а значит, в нем сохраняются все полезные вещества.

Когда же жители региона увидят этот уникальный продукт? Сейчас идет проектирование собственного мясокомбината, который будет строиться, обратите внимание, прямо на пастбище, чтобы не перегонять, не перевозить скот, не травмировать его психику перед убоем.

Конечно, у журналистов было много вопросов к директору. В частности, они интересовались численностью трудового коллектива – обрабатывают 14 тыс. га пашни 30 механизаторов, еще 10 управленцев занимаются другими производственными процессами. Конечно, без внимания не остался вопрос инвестирования проекта: используется кредит, взятый под гарантии правительства области, с погашением его, по словам директора, проблем нет.

В Короче нас ждала еще одна встреча с интересным человеком, который утверждает, что родился в саду, поэтому сама судьба определила, чем ему заниматься в жизни. Это генеральный директор ЗАО «Корочанский плодопитомник» В.И. Городов. В 2001 году он заложил основу своего предприятия. Сегодня оно входит в десятку лучших в России по развитию садоводства, в пятерку лучших – по развитию питомника. Сам Виктор Иванович убежден, что лучшие яблоки в стране корочанские. Именно поэтому ежегодно от хранилища предприятия большегрузные машины с местными плодами отправляются в Мурманск, Новосибирск, Улан-Удэ, Магадан… На любой рынок региона зайди – встретишь вывеску «Яблоки из Корочи», чтобы покупателей привлечь. Только далеко не всегда это соответствует действительности. Например, в Губкине яблоки предприятия закупают только торговые центры «Линия» и «Европа».

От Виктора Ивановича мы узнали, что, оказывается, и на сорта яблок тоже имеется мода, и она быстротечна – 5-6 лет проходит, и опять приходится сортовой набор менять. Например, сегодня плантации, посаженные 10 лет назад, в ЗАО «Корочанский питомник» уже корчуют. Необходимо обновление сортов – спрос на рынке иной, надо шагать в ногу со временем.

В.И. Городов старается быть в первых рядах садоводов по всем направлениям, поэтому поддерживает тесные отношения с зарубежными коллегами. Поездив по свету, лично убедился, что самые лучшие садоводы живут в Италии. А в Польше выяснил, что производством плодов там занимаются в основном фермеры – и их так много, что получают они в год урожай в 3 млн. тонн (для сравнения: в России всего 620 тыс. тонн). Конкурировать с Европой очень сложно – поддерживают активно производителя правительства стран. Но корочанские яблоки, по словам Виктора Ивановича, все равно лучше, полезнее, потому что опрыскивают их в разы меньше, а для подкормки совсем не используется химия. Двенадцать лет назад купил он биоэнергитическую установку для переработки отходов животноводства и птицеводства, на которой и производит органическое удобрение.

В структуре хозяйства 744 га плодовых насаждений, в том числе на 496 га – молодые сады. Последние три года здесь внедряются новейшие технологии – ведется посадка шпалерно-карликовых садов с капельным орошением, чтобы значительно увеличить производство продукции. В этом году в ЗАО «Корочанский плодопитомник» получили 9,1 тыс. тонн плодов, а в планах довести производство до 50 тыс. тонн в год. И Виктор Иванович уверен, что задача эта вполне решаема.

Еще одна статья доходов предприятия – продажа саженцев яблони, груши, вишни, черешни, алычи, малины, смородины и так далее, ежегодно до 500 тысяч штук. Осенью и весной у магазина хозяйства, расположенного на трассе, очередь – народ знает, что здесь саженцы лучшие. И в этом направлении перед акционерным обществом поставлена сложная задача – создать региональный прививочный комплекс производительностью 3,5 млн. штук высококачественных саженцев плодовых культур в год. Одним словом, ЗАО «Корочанский плодопитомник» активно включилось в программу импортозамещения.

30 июля Корочанскому району исполнилось 87 лет. Глава администрации этого муниципального образования Н.В. Полуянова, встретившись с участниками пресс-тура, отметила, что с полным основанием Корочанский район можно теперь называть и яблочной, и мясной столицей. На территории реализуется несколько пилотных проектов, которые направлены на улучшение качества жизни людей. В этом году здесь планируют отремонтировать три школы, завершить строительство стадиона, занимаются благоустройством. Взят курс на динамичное развитие по всем направлениям жизнедеятельности.

В свое время знаменитый селекционер И.В. Мичурин назвал Корочу вторым Крымом. Разумеется, такое сравнение связано с развитием в этих местах садоводства. Но оказывается, мягкий климат, чистый воздух, экологически благоприятная обстановка создают тут и оптимальные условия для отдыха и лечения в средней полосе. Это почувствовали на себе те, кто бывал в санатории «Дубравушка», где и завершился пресс-тур.

Текст и фото О. КУКИНОВОЙ