23 январе на базе «Комплексного центра граждан пожилого возраста и инвалидов Губкинского городского округа» состоялась

23 январе на базе «Комплексного центра граждан пожилого возраста и инвалидов Губкинского городского округа» состоялась беседа с получателями услуг отделения дневного пребывания на тему «Жиры это сложные эфиры».

Жиры в питании лиц пожилого возраста необходимо ограничивать. Установлена связь обильного потребления жира с развитием атеросклеротического процесса. Кроме того, поступление больших количеств жира может оказаться непосильным для переваривания ослабленным секреторным аппаратом и для всей пищеварительной системы лиц пожилого возраста.

Предел количества жиров в рационе — 70–80 г, а лицам старше 75 лет — 65–70 г. Очень важно соблюдать определенное соотношение между жирами животного и растительного происхождения. При этом следует стремиться увеличить долю растительных масел в рационе до половины общего количества жиров.